Ringkasan
Percakapan membahas cara menyimpan bahan makanan dan prosedur pencairan daging yang aman di dapur. Diloba bertanya mengenai makanan laut yang baru datang, lalu kepala koki menjelaskan bahwa makanan laut tersebut sudah dibersihkan sehingga cukup dicuci dengan air dingin, dibungkus menggunakan plastik wrap, dan disimpan di lemari es untuk digunakan pada sore hari. Setelah itu, mereka membahas daging yang masih sedikit beku. Diloba mengusulkan untuk meletakkannya di luar agar lebih cepat mencair, tetapi kepala koki menjelaskan bahwa daging harus dicairkan secara perlahan di dalam lemari es untuk mencegah pertumbuhan bakteri dan mengurangi risiko keracunan makanan.
| 한국어 (Hangeul) | Romanisasi | Bahasa Indonesia |
|---|---|---|
| 해산물 | haesanmul | makanan laut |
| 배달되다 | baedaldoeda | dikirim |
| 손질되다 | sonjildoeda | sudah dibersihkan |
| 오후 | ohu | sore hari |
| 찬물 | chanmul | air dingin |
| 씻다 | ssitda | mencuci |
| 랩 | raep | plastik wrap |
| 냉장고 | naengjanggo | lemari es |
| 넣어 두다 | neoeo duda | menyimpan |
| 고기 | gogi | daging |
| 녹다 | nokda | mencair |
| 해동하다 | haedonghada | mencairkan (defrost) |
| 냉장실 | naengjangsil | ruang pendingin |
| 옮기다 | olmgida | memindahkan |
| 천천히 | cheoncheonhi | perlahan-lahan |
| 세균 | segyun | bakteri |
| 번식 | beonsik | perkembangbiakan |
| 막다 | makda | mencegah |
| 식중독 | sikjungdok | keracunan makanan |
| 예방하다 | yebanghada | mencegah |
){kind=link}